Investigadora predoctoral con una con una beca-contrato de Formación de Personal Investigador (FPI) en el proyecto Al-Andalus y el Magrib en el Oriente Islámico: migración, movilidad y memoria (AMOI-II), dirigido por Mayte Penelas (EEA) y Maribel Fierro (ILC), y adscrita al programa de Ciencias de las Religiones de la Universidad Complutense de Madrid, Covadonga Baratech está realizando una tesis centrada en los ulemas andalusíes y magrebíes que viajaron y migraron a Siria y Egipto durante el gobierno de la dinastía ayyubí (1171-1260). En concreto, busca establecer qué impacto cultural y religioso tuvieron estos ulemas en Oriente. Sus intereses incluyen la historia intelectual, la codicología y las humanidades digitales. Entre sus artículos pendientes de publicación se encuentran un estudio sobre la figura del andalusí emigrado a Siria Ibn al-Muwaffaq (1180 – 1263), un análisis de la transmisión del Muwaṭṭaʾ de Mālik en Damasco a través de los certificados situados en un manuscrito de la obra, y los resultados de un experimento estilométrico con el que buscaba establecer la autoría de una obra anónima.