Doctora en Historia y licenciada en estudios Semíticos por la Universidad de Granada, en la actualidad es catedrática de Historia Medieval en dicha Universidad. Su investigación se ha centrado principalmente en el análisis de aspectos económicos del emirato nazarí, con especial atención a la participación nazarí en sistemas de comercio internacional y el impacto de esta faceta comercial en la conformación socio-económica del reino. Destacan trabajos como la edición del volumen The Nasrid Kingdom, between East and West (ss. XIII-XV), Leiden, Brill, 2020, edición y estudio de libros de contabilidad de genoveses activos en Granada, La familia Spinola en el reino nazarí de Granada. Contabilidad privada de Francesco Spinola (1451-1457), Granada, Alhulia, 2004; Un mercader genovés en el reino de Granada. El libro de cuentas de Agustín Spinola (1441-1447), Granada, Alhulia, 2002, Producción y comercio del azúcar en el Mediterráneo medieval. El ejemplo del reino de Granada, EUG 2001, además de artículos y capítulos de libros en publicaciones nacionales e internacionales.